La Asociación de Vecinos Coto Mulera 46, con la colaboración del Ayuntamiento de Ubrique y el patrocinio de la Escuela de Artesanos de la Piel de Ubrique, organiza para el próximo sábado, 5 de marzo y a partir de las doce del mediodía, el IV Concurso Local de Migas que tendrá lugar en la urbanización Coto Mulera.
El objetivo es recuperar este plato típico de la zona, las migas, también conocidas como sopas de pan. El plazo de inscripción ya está abierto y las bases para participara pueden verse aquí.
La receta de las migas es muy parecida a lo que se conoce también como “zopas”. Ver aquí la receta.