Lo organiza Al Pan Pan y lo impartirá el maestro panadero brasileño Javier Vara

El experto brasileño en panadería Javier Vara impartirá el próximo sábado 20 de diciembre a partir de las nueve y media de la mañana un curso especial de panes “hidratados”, que incluye peizas como las chapatas o el pan de cristal, una especie de chapata pero con muy poca miga y la corteza muy crujiente. El curso tiene un precio de 50 euros y se puede reservar plaza en el teléfono 607937792.

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