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10 de julio: Cata magistral en El Alcazar de Jerez

Publicado el Viernes, Julio 3, 2015 por Cosas de Comé

Será por por la noche en lor jardines de este monumento y se combinarán jereces con tapas innovadoras. El evento, organizado por Alta Cazuela, sirve para conmemorar el 80 aniversario del Consejo del Jerez

Alta Cazuela, la firma de catering con sede en Jerez celebrará el próximo diez de julio una sesión extraordinaria de sus catas magistrales, un exitoso programa que suele hacerse con motivo de las fiestas de Otoño, pero que en esta ocasión y con motivo del 80 aniversario de la fundación del Consejo Regulador del Jerez se hace en julio.

La cita es el viernes 10 de julio a las nueve de la noche y el menú elaborado por Alta Cazuela es el siguiente:

Acompañados con fino y manzanilla

  • Crema templada de alcachofas con crujiente de jamón ibérico
  • Zamburiña templada con Parmesano y vinagreta de Bayas silvestres
  • Mejillones con vinagreta de naranja

Acompañado con amontillado

  • Ensalada de rúcula con tataki de atún y sésamo

Acompañado con palo cortado y oloroso

  • Pastel de zanahoria y brócoli con carrillada de ternera en su jugo

Acompañado con cream

  • Risotto de boletus

Acompañado con Pedro Ximénez

  • Vasito de mousse de turrón

Mientras se degustan los vinos y las tapas sonará la guitarra del guitarrista Juanpe Carabante

El Precio de las entradas es de25 euros (Iva incluido).  Los Puntos de venta de entradasson : Oficina de Turismo de Jerez, Bar Juanito y Consejo Regulador del Jerez. También se pueden adquirir en los teléfonos 687867862 y655986819 o en el correo electrónico comercial@altacazuela.com

 

 

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